Sinoć sam našla ovaj recept na jednom portalu i odmah ga jutros isprobala! Dijelim ga s vama jer je odličan.
Sastojci
4 jaja
100 ml mlijeka
2 supene kašike brašna
1 čajna kašika soli
ulje
Priprema
Mikserom umutiti jaja sa mlijekom, brašnom i solju.
Otvoriti frižider i sjeckati šta god vam se jede, u bilo kojim kombinacijama.
Mi smo prvi put probali:
– dva muffina sa tankim prutićima slanine,
– dva muffina sa sjeckanom zelenom paprikom i kiselom pavlakom,
– dva muffina sa kockicama salame i izmrvljenim feta sirom,
– dva muffina sa nasjeckanim paradajzom i kockicama feta sira,
– dva muffina sa kolutićima hrenovke i
– dva muffina sa tunjevinom.
Kalup za muffine pomastiti ( ili, još bolje, peći u korpicama za muffine ) i rasporediti povrće, meso, sireve, šta imate.
Smjesu sa jajima rasporediti u svaki kalup, tako da sadržaj jedva prelazi preko polovine kalupa.
Ja sam još svaki muffin posula sa ribanim parmezanom.
Peći 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni.