Ponovo je sezona trešanja. Za bečkog profesora Hademara Bankhofera one su “prirodni lijek sa drveta” – jer pomažu protiv reume. Trešnja je podrijetlom iz Male Azije, a u Europi je uspijevala kao divlje drvo još u prapovijesti. Za lijekovitost trešnje znali su stari Rimljani, koristili su slatke trešnje protiv zatvora.♥ Danas se zna da je trešnja JAKO lijekovita. Tako se koristi njen plod, peteljke, sjemenke iz koštica i smola koja curi iz kore.☼♥ Dok je sezona trešanja koristimo ih svježe te uvijek skupljam peteljke i spremam ih za čaj♥ Sastojci
Č A J od PETELJKI TREŠNJE♥
1 šaka peteljki
1 l vode
S O K od TREŠNJE♥
trešnje
šećer
cimet kora, par klinčića
Priprema
1.
Čaj od peteljki trešnje ♥
1 šaka peteljki kuha se s 1 litrom vode 2 minute. Pusti se da odstoji 15 minuta, ocijedi i pije u gutljajima tijekom dana.
Protiv bolesti bubrega i mokracnih organa: preporucuje se caj od peteljki tresanja. Šaku peteljki trešanja kuhajte u litru vode dva minuta (od trenutka kad voda provrije), ostavite da malo odstoji, procijedite i nezaslađeno pijte povremeno u gutljajima tijekom dana.
Naucnici s instituta u Micigenu tvrde da trešnje imaju izuzetno antiinfektivno delovanje, mogu da olakšaju artriticke bolove i izvor su antioksidanasa i melantonina, koji mogu da uspore efekte starenja, korisne su i u borbi protiv raka i bolesti srca.2.
Sok od trešanja ♥
Bezalkoholni, sterilizirani sok od trešanja jača srce i oboljele krvne žile. Sok se pravi od zgnječenih trešanja koje se ostave da odstoje preko noći, a ujutro se protisnu kroz lanenu krpu ili duplu gustu gazu. Na čašu soka doda se pola čaše šećera u prahu, kore od cimeta i nekoliko klinčića. Sve se dobro izmiješa i ostavi 4 dana na suncu (ili toplom mjestu). Zatim se ulije u staklene boce koje se dobro začepe i (okrenute naglavce) spreme u pijesak u podrumskim prostorijama, gdje se sok može očuvati godinama. Pije se tri puta dnevno po čašicu (od 0,5 dcl) – nakon jela – za jačanje srca3.
Spisak kvalitetnih sastojaka koje sadrže trešnje je dugacak:
Vitamin C je za imunološki sistem, folna kiselina za srce i krvotok, kalcijum za kosti i željezo za krv.Ipak najvrednije od svih su biljne boje trešanja, takozvani antocijanidini. “Pošto tamne trešnje sadrže više boje, one su i zdravije”, kaže prof. Bankhofer.
Njemački ljekar Ludvig Koh koji jei sam patio od kostobolje pokrenuo je 50-tih godina prošlog vijeka studiju s pacijentima koji pate od reume i kostobolje. Od tada je dokazano da trešnje smanjuju nivo mokracne kiseline i liječi upale.
Antocijanidini imaju i kozmeticko dpbro djelovanje. Oni jačaju vezivno tkivo i sprecavaju nastanak bora tako sto uništavaju štetne enzime koje kožu cine starom i naboranom. Tresnja je prirodni lek protiv celulita jer moze da sprjeci njegov nastanak.
Pomocu zaštitnih kiselina i vocnog šecera podsticu rad želuca, crijeva i gušterače i time podsticu probavu..
“Trešnje izbacuju vodu i zato rasterecuju srce i krvotok, aktiviraju jetru i bubrege”. Osim toga, bakteriološke supstance u trešnjama sprečavaju stvaranje zubnih naslaga i tako mogu da sprece nastanak karijesa i problema sa desnima.
Dugo vremena sjemenke su upotrebljavali za proizvodnju ulja, koje je sprečavalo pojavu srčane kapi, a peteljku kao diuretik. Trešnje se jedu svježe, zatim u pripremi džema, kompota, kolača. U plodu ima 10% vode, celuloze, pektina, organskih kiselina (jabučna, limunska, vinska), vitamina C, B i karotina. Bogata je kalijem te stoga povoljno djeluje na izlučivanje vode iz organizma. Energetska vrijednost 100 grama trešnje niska je i iznosi 60 kcal, te je pogodna za međuobrok ili kao zamjena za obrok kod ljudi s povećanom tjelesnom težinom.
Treba izbjegavati jesti trešnje bijele boje i koje imaju tvrdu kožicu, jer nisu dovoljno zrele te se stoga teško probavljaju i izazivaju poteškoće organa za probavu. U svježem stanju trešnje su dobre za otklanjanje fizičke i umne iscrpljenosti. Kisele trešnje brzo djeluju kod neraspoloženja. U sjemenu trešnje ima glikozida, amigdalina, koji razvija otrovnu cijanovodičnu kiselinu. Peteljka ploda bogata je taninom, gorkim tvarima, organskim kiselinama, folinom, šećerom i mineralima. Zahvaljujući svome sastavu, peteljke su se u narodnoj medicini koristile za čajeve koji potiču izlučivanje mokraće i izbacivanje kamenaca iz bubrega i mokraćnog mjehura.4.
Trešnja kao prirodni lijek:♥
Protiv bolesti bubrega i mokracnih organa: preporucuje se čaj od peteljki tresanja. Šaku peteljki trešanja kuhajte u litri vode dvije minute (od trenutka kad voda provrije), ostavite da malo odstoji, procjedite i nezaslađeno pijte povremeno u gutljajima tijekom dana.
Za uklanjanje fizicke i umne iscrpljenosti: tri puta na dan jedite po 250 g trešanja.
Protiv bubrežnih kamenaca: žličicu peteljki trešanja prelijte sa 200 g vode ili mlijeeka i kuhajte 1 do 2 minute, ostavite poklopljeno 5 minuta, zatim procjedite i pijte tri puta na dan.
Protiv reume: tijekom tjadan dana svakodnevno pijte sok od svežih trešanja tri puta na dan po jednu cašu.
Protiv srcanih smetnji: usitnite 25 g koštica trešanja i stavite u 80 g jake rakije da stoji 10 dana na umjerenoj temperaturi, zatim pijte 5 kapljica tinkture dva puta na dan.
Umesto aspirina:
Dvadeset trešanja ima 10 puta jace dejstvo od aspirina i ne iritiraju želudac. Bogate su važnim flavonoidima izokvercinom i kvercinom, koji predstavljaju najjace antikancerogene materije.
Trešnje su sjajan izvor bora koji u kombinaciji sa kalcijumom i magnezijumom povoljno deluje na zdravlje kostiju i njihovu gustoću. Takođe
smanjuju bolove u zglobovima koji se cesto jajvljaju kod ljudi koji imaju probleme sa artritisom.
Ipak trebalo bi da znate da trešnje ne treba da jedete prijee rucka jer mogu da uspore izlucivanje sokova za šprobavu što narocito otežava preradu i probavljanje mesa. Nakon trešanja ne treba da pijete vodu, a pogotovo pivo ili alkoholna pica.
Budući da su niskokalorično voće, trešnje se koriste u mnogim dijetama, naročito kod debljine, srčanih bolesti, oboljenja bubrega, gihta i reumatizma.
Trešnje se mogu jesti (u umjerenoj količini) i šećerni bolesnici jer im trešnjina vrsta šećera (levuloza) ne škodi. Kisele trešnje trebaju jesti melanholičari jer ih one aktiviraju i potiču organe na življu funkciju. Kompot od trešanja snizuje temperaturu.
Svježe trešnje preporučuju se tjelesno slabijim i iscrpljenim osobama, a kuhane djeci, starijim osobama i onima s osjetljivim želucem.