Evo jos jedne verzije ovih finih pogačica, koje se malo razlikuju od ostalih zato što se tako fino listaju.
SASTOJCI:
- 300g brašna
- 250g maslaca
- 250g svježeg kravljeg sira
- so, jaje za mazanje
PRIPREMA:
Odvojite od maslaca količinu za jedan prst i ostavite na stranu.
Sve ostale sastojke dobro izmjesite rukama i razvaljajte tijesto u obliku pravougaonika (po mogućnosti).
Premažite polovicu tijesta sa ostatkom maslaca koji ste razmekšali da ga možete bolje razmazati.
Preklopite tijesto pa ponovite mazanje još jedanput i opet preklopite.
Ostavite tijesto u frižideru oko 1-11/2 sat.
Razvaljajte tijesto sa valjkom na debljinu od otprilike 1cm i vadite pogačice manjom modlom.
Premažite ih jajetom i posipajte po želji sezamom, kimom ili čime želite.
Pecite ih u rerni na 180 stupnjeva. Kad se počnu listati i kad lijepo porumene možete ih vaditi van.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru, a mi ćemo se potruditi da Vam pomognemo i otklonimo nejasnoće kolko je to u našoj mogućnosti.
PRIJATNO i uživajte u hran! 🙂 <3