Sastojci
1 l mlijeka
300 g šećera
30 g Mljevena želatina Dolcela
5 vrećica Šlag pjena Dolcela
kokosovo brašno
Priprema
Želatin namočiti sa 14 kašika vode i ostaviti da nabubri.
U šerpu sipati 1 litar mlijeka, dodati 300 grama šećera, te staviti na vatru da prokuha. Maknuti sa vatre i dodati pripremljenu želatinu.
U ohlađeno mlijeko dodati šlag pjene, te mutiti mikserom 20 minuta.
Pripremljenu smjesu sipati u pleh i ostaviti preko noći u frižideru da se stisne.
Stvrdnutu smjesu izrezati na kockice željene veličine, uvaljati u kokos, ili ukrasiti po želji
izvor: coolinarika.com