Sastojci:
- 1 dcl ulja
- 4 dcl vode
- prstohvat soli
- 300 g brašna
- 0,5 praška za pecivo
- 4 jaja
Preliv:
- 1 kg šećera
- 1 l vode
- 1 limun
Priprema:
- U loncu zagrijte vodu i ulje do vrenja, pa dodajte prstohvat soli.
- Skonite s vatre i dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo. Dobro izmešajte.
- Ostavite smesu da se malo ohladi, a zatim dodajte jaja i sve dobro sjedinite.
- Stavite smesu u špric i istiskujte oblike na pleh premazan margarinom.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici.
- Kada su pečeni, prelijte ih hladnim preljevom od šećera, vode i soka od limuna.
Uživajte!
Bonus članak: Saveti za pripremu savršenih kolača
Kada se odlučite za pečenje kolača, često se želite postarati da rezultat bude što savršeniji. Evo nekoliko korisnih saveta koji će vam pomoći da svaki put postignete odlične rezultate.
1. Priprema sastojaka
Pre nego što započnete, uverite se da su svi sastojci na sobnoj temperaturi. Jaja i mlečni proizvodi lakše se mešaju i daju bolju teksturu kada nisu hladni.
2. Pažljivo merite
Koristite precizne mere za sve sastojke. Ponekad može izgledati kao sitnica, ali previše ili premalo nekog sastojka može značajno uticati na konačni rezultat.
3. Pravilno mešanje
Kada mešate sastojke, pazite da ne preterate. Prekomerno mešanje može dovesti do suhog ili gumenog kolača. Mješajte samo dok se sastojci ne sjedine.
4. Priprema pleha
Obavezno dobro podmažite pleh ili ga obložite papirom za pečenje kako biste olakšali vađenje kolača.
5. Pratite vreme pečenja
Svaka pećnica je različita, pa je važno da redovno proveravate kolače tokom pečenja. Uvek možete koristiti čačkalicu da proverite da li je kolač pečen – ako izađe suva, kolač je gotov.
6. Hlađenje
Nakon pečenja, ostavite kolač da se ohladi u plehu nekoliko minuta, a zatim ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi. To pomaže da se izbegne zadržavanje vlage.
7. Prilagodite ukuse
Nemojte se bojati da eksperimentišete sa ukusima! Dodavanje začina, poput cimeta ili vanile, ili voća može potpuno transformisati klasične recepte.
8. Dekoracija
Prezentacija je važna! Čak i jednostavan kolač može izgledati spektakularno uz malo šlaga, voća ili posipanja šećerom u prahu.
Uz ove savete, svaki vaš kolač će biti korak bliže savršenstvu. Uživajte u pečenju i delite svoje kreacije s drugima!