Potrebni su vam sljedeći sastojci:
– 100 grama komadića soje;
– dvije kašike soja sosa;
– pola kilograma crnog luka;
– jedna veza zeleni;
– pola litra soka od paradajza;
– dva-tri lovorova lista;
– biber;
– so;
– 50 mililitara ulja.
Način pripreme:
Komadiće soje i bijeli dio veze zeleni skuvati u hladnoj vodi, ali sačuvati vodu u kojoj smo kuvali ove namirnice. Sitno isjeckati crni luk i šargarepu isjeći na komadiće, pa sve zajedno dinstati na 50 mililitara ulja i 100 mililitara tečnosti u kojoj smo kuvali soju. Dinstati dok povrće ne bude sasvim meko, uz povremeno dolivanje vode. Zatim dodati procjeđenu i skuvanju soju.