Gulaš od soje

Potrebni su vam sljedeći sastojci:

– 100 grama komadića soje;

– dvije kašike soja sosa;

– pola kilograma crnog luka;

– jedna veza zeleni;

– pola litra soka od paradajza;

– dva-tri lovorova lista;

– biber;

– so;

– 50 mililitara ulja.

Način pripreme:

Komadiće soje i bijeli dio veze zeleni skuvati u hladnoj vodi, ali sačuvati vodu u kojoj smo kuvali ove namirnice. Sitno isjeckati crni luk i šargarepu isjeći na komadiće, pa sve zajedno dinstati na 50 mililitara ulja i 100 mililitara tečnosti u kojoj smo kuvali soju. Dinstati dok povrće ne bude sasvim meko, uz povremeno dolivanje vode. Zatim dodati procjeđenu i skuvanju soju.