Ko popije ovo PIĆE ne zna šta je slabo pamćenje, nesanica i loše raspoloženje, rekla mi je baka: Zamijenite KAFU za ovo staro čudo!

Tijekom čarobnih zimskih praznika našeg djetinjstva, kuhinja je bila središte topline i mirisa koji su budili najljepša sjećanja. Svaki put kad bismo kročili unutra, za stolom bismo zatekli stariju gospodu, udobno smještenu u mekanim papučama, kako s užitkom umaču komadiće božićnog kolača u aromatični napitak, čija je para ispunjavala prostor bogatim mirisima.

Ta nezaboravna aroma ostala je utkana u naše uspomene, poput neizbrisivog pečata koji ni vrijeme ne može izblijediti.

Prije gotovo četiri desetljeća, moja baka mi je po prvi put pripremila ovaj neobični napitak. Još uvijek se živo sjećam tog trenutka – intenzivnog, pomalo gorkastog okusa i dubokog, zemljanog mirisa koji me povezao s bogatom, plodnom zemljom njezina vrta. Taj napitak, nekada smatran običnim ili čak nepoželjnim, danas mi se otkrio kao pravo blago za zdravlje i blagostanje.

Radi se o legendarnoj Melti – napitku prošlih vremena, koji danas ponovno dobiva zasluženo priznanje.

Što je Melta?

Melta je posebna mješavina koja podsjeća na kavu, no zapravo se sastoji od pažljivo odabranih prirodnih sastojaka: korijena cikorije, šećerne repe, zdrobljenog ječma i raži. Svaki od ovih sastojaka donosi jedinstvene dobrobiti za tijelo, a posebno se ističe korijen cikorije, rijedak sastojak u našoj svakodnevnoj prehrani, ali iznimno blagotvoran za probavu i cjelokupno zdravlje.

Kako pripremiti Meltu?

Da biste uživali u ovom toplom i okrepljujućem napitku, potrebno vam je:

• 1 litra vode dovedene do vrenja
• 4 žlice Melta mješavine

Postupak pripreme:

1. Kada voda zavrije, dodajte Meltu i promiješajte.
2. Ostavite da odstoji nekoliko minuta kako bi se oslobodile sve bogate arome i okusi.
3. Procijedite i poslužite – možete uživati u njoj toploj ili ohlađenoj.

Ne ustručavajte se isprobati ovaj napitak, jer je malo vjerojatno da ćete požaliti zbog svog izbora.

Tko bi mogao odoljeti jednostavnom, brzom, a istovremeno božanstvenom desertu koji sljubljuje kremaste banane i hrskave kekse? Ovaj desert, koji ne zahtijeva pečenje, savršen je za trenutke kada želite nešto slatko, a nemate vremena za složene pripreme.

Sastojci:

• 2 zrele banane
• 120 g keksa (po izboru)
• 35 g maslaca
• 75 g vrhnja za šlag
• 200 g kondenziranog mlijeka
• 35 g sitnog šećera
• Čokoladne strugotine za dekoraciju

Priprema:

1. Priprema podloge:

• Kekse stavite u plastičnu vrećicu i valjkom ih zdrobite u fine mrvice.
• U većoj zdjeli izgnječite banane vilicom ili gnječilicom za krumpir.
• Pomiješajte zdrobljene kekse i banane dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
• Dobivenu smjesu utisnite u kalup za tortu kako biste oblikovali podlogu.

2. Priprema kremastog nadjeva:

• U manjem lončiću otopite maslac sa šećerom.
• Dodajte kondenzirano mlijeko i lagano kuhajte uz stalno miješanje, otprilike 5 minuta, dok ne dobijete glatku, gustu kremu.
• Prelijte kremu preko podloge od keksa i banana.

3. Završni sloj i dekoracija:

• U posebnoj posudi umutite vrhnje sa šećerom u prahu dok ne dobijete čvrstu pjenu.
• Ravnomjerno rasporedite šlag preko deserta.
• Za završni dodir, pospite čokoladne strugotine ili dodajte komadiće svježeg voća.

Posluživanje: Desert stavite u hladnjak na barem 30 minuta kako bi se svi slojevi lijepo sjedinili i stegnuli. Poslužite ohlađeno i uživajte u ovom jednostavnom, a ukusnom slatkom užitku!