Bosiljak, često nazivana „kraljicom začina“, ima izuzetna svojstva koja mogu poboljšati zdravlje srca i krvnih sudova. Ova dragocjena biljka, poznata i kao izvanredan antioksidans i prirodni antibiotik, sadrži brojne fitonutrijente koji pridonose njenim ljekovitim moćima. Bosiljak, koji se u svojoj različitoj sorti uzgaja za korisne listove i sjemenke, obuhvata preko 60 varijacija koje spadaju u tri osnovne vrste: slatki, ljubičasti i grmoliki bosiljak.
Bosiljak se lako uzgaja i vani i unutar kuće, a redovitim obrezivanjem cvjetnih pupoljaka možete potaknuti bolji rast i razvoj novih grana. Svježi bosiljak odlikuje se slatkim, zemljanim mirisom i bogat je hranjivim tvarima. Sadrži visoke količine vitamina K, koji igra ključnu ulogu u procesu zgrušavanja krvi – samo dvije kašike bosiljka osiguravaju 29% preporučenog dnevnog unosa ovog vitamina.
Osim vitamina K, bosiljak je bogat vitaminom A i beta-karotenom, koji djeluju kao snažni antioksidanti. Ovi sastojci pomažu u zaštiti staničnih membrana, uključujući one u krvnim žilama, od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Time se smanjuje rizik od oksidacije LDL holesterola, što može pomoći u prevenciji ateroskleroze, srčanih udara i moždanih udara.
Pored toga, bosiljak pruža i brojne druge vitamine i minerale kao što su željezo, kalcij, magnezij, vitamin C i kalij. Njegova antibakterijska svojstva i flavonoidi koji štite DNK dodatno doprinose njegovim ljekovitim svojstvima.
Bosiljak ima raznolike primjene u zdravlju, uključujući:
– Snažno antioksidativno djelovanje.
– Prirodni antibiotik, naročito kada se kombinira s bijelim lukom, stvarajući jedan od najefikasnijih prirodnih antibiotika.
– Čišćenje krvnih sudova i smanjenje LDL kolesterola u arterijama.
Također, bosiljak se koristi za prevenciju i liječenje različitih zdravstvenih stanja, uključujući glavobolje, probavne smetnje, kašalj, parazite, bradavice i bolesti bubrega.