Susam je Bozji dar za zene!!!

Susam svakako zaslužuje biti na listi najvažnijih ljekovitih namirnica, poput bijelog luka i kurkume. Lako je dostupan i povoljan, pa ga vrijedi uključiti u svakodnevnu ishranu, jer može pomoći u prevenciji raznih bolesti, pa čak i spasiti život.

Susam je sjemenka koja potiče iz Azije i Južne Afrike. Riječ je o jednogodišnjoj biljci koja može narasti do dva metra visine u razdoblju od tri do pet mjeseci. Osim što je ukusan, susam je izuzetno koristan dodatak ishrani. Na primjer, puter od susama sve više se preporučuje za liječenje anemije, a i susamovo ulje ima brojne zdravstvene koristi. Bez obzira na to kako ga koristite, susam donosi brojne prednosti.

Evo nekoliko najvažnijih koristi susama:

1. Izvor je vlakana.
2. Može pomoći u snižavanju holesterola i triglicerida.
3. Bogat je biljnim proteinima.
4. Pomaže u snižavanju krvnog pritiska.
5. Podržava zdravlje kostiju.

Susam možete dodavati u razna jela – bilo tokom pripreme, kao posip za salate ili u pripremi domaćih preliva. S obzirom na to da se lako kombinuje s raznim jelima, možete ga koristiti u gotovo svakom obroku. Sastav susama uglavnom se sastoji od nezasićenih masnih kiselina, a bogat je i manganom, magnezijem, bakrom, te vitaminima A, B1, B6 i E.

Za pripremu ukusnog i zdravog kreme, pomiješajte dvije supene kašike putera od susama, dvije kašike kakao praha i tri kašike meda. Dodajte još dvije kašike susamovog putera, sve dobro sjedinite i uživajte u ovom kremastom okusu. Ovaj recept je posebno omiljen među djecom zbog hrskavosti koju susam donosi.

Preporučuje se konzumirati susam uz namirnice bogate vitaminom C, poput limunade, kako bi se bolje apsorbovao u organizmu. Ovaj krem možete čuvati u staklenoj teglu u frižideru i koristiti ga tri puta dnevno po jednu supenu kašiku.

Otkrijte sve zdravstvene prednosti susama – mali superhrana za vašu ishranu

Susam je mala, ali nevjerojatno moćna sjemenka koja se koristi u mnogim kuhinjama diljem svijeta, a njene prednosti nadmašuju mnoge poznate superhrane. Od antičkih vremena, susam je bio cijenjen zbog svojih ljekovitih svojstava i bogatstva hranjivim tvarima. Iako je često prisutan u raznim jelima i slatkišima, mnogi ljudi nisu svjesni svih njegovih izuzetnih koristi za zdravlje.

1. Prirodni izvor kalcija za jake kosti

Jedna od glavnih prednosti susama je visoki sadržaj kalcija. To ga čini odličnim dodatkom prehrani, osobito za osobe koje ne konzumiraju mliječne proizvode. Redovitim unosom susama možete pomoći u održavanju zdravih i jakih kostiju, smanjujući rizik od osteoporoze i drugih problema s kostima.

2. Pomoć u kontroli kolesterola

Susam se smatra prirodnim sredstvom za smanjenje lošeg kolesterola (LDL) i triglicerida u krvi. Zbog visokog udjela nezasićenih masnih kiselina, uključujući omega-6 i omega-9 masne kiseline, susam može doprinositi zdravlju srca i krvožilnog sustava. Ako ga redovito konzumirate, možete smanjiti rizik od srčanih bolesti.

3. Antioksidativna svojstva

Susam je bogat antioksidansima, kao što su vitamin E i sezamin, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu. Slobodni radikali uzrokuju oksidativni stres, što može dovesti do različitih kroničnih bolesti i prijevremenog starenja. Antioksidanti u susamu pomažu u smanjenju upala i podržavaju zdravlje kože, čineći je mladalačkom i zdravom.

4. Podrška imunološkom sustavu

Zahvaljujući svom bogatom sastavu vitamina i minerala, susam pomaže u jačanju imunološkog sustava. Vitamin E, minerali poput cinka i selena, te antioksidansi igraju ključnu ulogu u održavanju snage vašeg imunološkog sustava, pomažući vašem tijelu da se bori protiv infekcija i bolesti.

5. Pomoć u održavanju zdrave kože i kose

Redovita konzumacija susama može značajno poboljšati izgled kože i kose. Zbog svog visokog udjela vitamina E, koji je poznat po svojim hidratantnim svojstvima, susam može pomoći u smanjenju suhoće kože, akni i drugih problema sa kožom. Osim toga, minerali poput bakra i cinka podupiru rast zdrave kose.

6. Povećanje energije i vitalnosti

Puter od susama, popularan u mnogim kulturama, izvrstan je izvor energije. Sadrži visok udio zdravih masti, proteina i vlakana, što pomaže održati stabilan nivo energije kroz dan. Ako vam je potrebna brza energetska podsticaj, pregršt susama može biti savršeno rješenje.

7. Poboljšanje probave

Susam je bogat vlaknima, što ga čini odličnim za zdravlje probavnog sustava. Vlakna pomažu u održavanju pravilne funkcije crijeva, smanjujući rizik od konstipacije i drugih probavnih smetnji. Također, vlakna u susamu podržavaju rast zdravih bakterija u crijevima, što doprinosi zdravlju mikrobioma.

8. Pomagala u smanjenju stresa i anksioznosti

Jedan od manje poznatih, ali važnih benefita susama je njegova sposobnost smanjenja stresa i anksioznosti. Zbog visokog udjela magnezija i drugih nutrijenata koji podupiru ravnotežu hormona i živčanu funkciju, susam može pomoći u opuštanju i smanjenju napetosti.

Kako uključiti susam u svakodnevnu ishranu?

Susam je vrlo svestran, pa ga možete uključiti u svoju prehranu na mnoge načine:

• Ujutro: Pospite ga po smoothieju, jogurtu ili pahuljicama.
• Za užinu: Poterate malo susamovog putera na integralni kreker.
• Za obrok: Dodajte ga u salate, variva ili čak u tjesteninu.
• U kolačima i desertima: Ovisno o vašim preferencijama, susam možete dodati i u kolače, torte ili energetske pločice.

Za još bolju apsorpciju njegovih nutrijenata, možete konzumirati susam uz namirnice bogate vitaminom C, poput citrusa, jer vitamin C poboljšava apsorpciju minerala poput željeza i kalcija.

Zaključak

Susam nije samo ukusan, već i nevjerojatno zdrav dodatak prehrani. S bogatstvom vitamina, minerala, antioksidansa i zdravih masti, susam je prava mala superhrana koja podržava cijelo tijelo. Uključivanje susama u svoju svakodnevnu ishranu može vam pomoći u održavanju zdravlja kostiju, poboljšanju zdravlja srca, smanjenju stresa i mnogim drugim zdravstvenim prednostima. Zašto ga ne biste dodali u svoju prehranu već danas?