OVAKO SE PRAVI ČUVENA TAHAN HALVA: Potrebno je samo 5 jeftinih sastojaka, a gotova je dok lupite dlanom o dlan – super uz kafu

Recept za domaću halvu:

Halva je slatkiš koji potiče sa Bliskog istoka, a u originalnom receptu koristi tahini, pasta od susama. Međutim, možete napraviti ukusnu halvu i kod kuće koristeći jednostavnije sastojke. Ovaj recept je brz, a rezultat je savršen desert koji odlično ide uz kafu.

Sastojci:

• 300 g susama
• 100 g šećera
• 1 kašika meda
• 50 ml vode
• 1 kašičica vanilin ekstrakta

Priprema:

1. U šerpi pomešajte vodu i šećer, pa zagrevajte dok smesa ne proključa. Ostavite još 5 minuta na laganoj vatri.
2. Sklonite sa vatre i dodajte med i vanilin ekstrakt. Dobro promešajte da se svi sastojci sjedine.
3. U blenderu dobro sameljite susam, a zatim ga dodajte u pripremljenu smesu. Miješajte sve dok ne dobijete homogenu masu.
4. Sipajte smesu u odgovarajući kalup ili posudu i ostavite u frižideru da se stegne, otprilike 2-3 sata.
5. Po želji, možete dodati iseckane orahe ili lešnike u smesu pre nego što je ohladite.
6. Kada se halva ohladi i stegne, iseckajte je na kocke i uživajte u ovoj slasnoj poslastici.

Ovaj recept omogućava da napravite domaću halvu jednostavno i sa sastojcima koji su lako dostupni, a rezultat je ukusan i savršen desert za svaki trenutak.

Zdravstvene prednosti domaće halve

Iako halva često spada u kategoriju kalorijskih užitaka, njena domaća verzija, pripremljena od prirodnih sastojaka, može biti izuzetno hranljiva i pružiti brojne zdravstvene prednosti. Ova poslastica, koja je bogata tahinijem (pasta od susama), a koju možete lako pripremiti kod kuće, nudi mnoge korisne nutrijente.

1. Izvor zdravih masti
Tahiniji, koji je glavni sastojak halve, bogat je nezasićenim mastima, koje su odlične za zdravlje srca. Ove zdrave masti mogu pomoći u snižavanju lošeg holesterola i smanjenju rizika od srčanih bolesti. Susam, iz kojeg se pravi tahini, također sadrži omega-3 masne kiseline koje igraju važnu ulogu u smanjenju upala u organizmu.

2. Bogat izvor proteina i vlakana
Susam je izvrstan izvor biljnih proteina, koji su ključni za rast i obnovu ćelija. Takođe, vlakna koja se nalaze u susamu pomažu u poboljšanju probave i mogu doprineti boljoj kontroli težine, jer pružaju osjećaj sitosti. Uzimanje dovoljne količine vlakana iz hrane može smanjiti rizik od brojnih probavnih problema, poput zatvora.

3. Visok sadržaj vitamina i minerala
Susam je bogat različitim vitaminima i mineralima. Sadrži visok nivo kalcijuma, koji je ključan za zdravlje kostiju i zuba, kao i magnezijuma, koji pomaže u opuštanju mišića i održavanju stabilnog nivoa energije. Takođe, susam je dobar izvor gvožđa, što je važno za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca i prevenciju anemije.

4. Prirodna slatkoća bez previše šećera
Korišćenje meda kao zaslađivača u domaćoj halvi umesto rafinisanog šećera pruža prirodnu slatkoću. Med je bogat antioksidansima i ima antibakterijska svojstva koja mogu pomoći u jačanju imunološkog sistema. U poređenju sa industrijskim zaslađivačima, med je znatno zdravija opcija.

5. Lakša kontrola sastojaka
Jedna od glavnih prednosti pripreme domaće halve je potpuna kontrola nad sastojcima. Korišćenjem prirodnih, neprocesuiranih sastojaka možete biti sigurni da u vašoj poslastici nema aditiva, konzervansa ili nezdravih trans masti, koje se često nalaze u komercijalnim proizvodima.

Zaključak:
Domaća halva može biti mnogo više od slatkiša. Sa svojim bogatim nutritivnim profilom, ova poslastica može biti zdraviji način da zadovoljite želju za slatkim, a uz to pruža i mnoge zdravstvene benefite. Uživajte u ovom ukusnom i hranljivom desertu bez griže savesti!