OSVJEŽAVAJUĆA JOGURT SALATA ZA 10 MINUTA…MENI JE OVA ZAKON

500 gr. testenine

150 gr. kackavalja

200 gr. sunke

2 – 3 obarene sargarepe

15 kiselih krastavcica

1 kisela crvena paprika ili pecena crvena paprika

1 – 1,5 l. jogurta ( koristila sam ,, Moja kravica,,

200 gr. majoneza

U posoljenoj i pouljenoj vodi obariti testeninu. Zatim je plaknuti hladnom vodom, dodati malo ulja i promesati. Ostaviti da se ohlade.

Kackavalj, sunku, obarenu sargarepu, krastavcice i papriku iseci na kockice pa dodati u ohladjenu testeninu.

Zatim dodati 1 l. jogurta i majonez pa sve dobro izmesati da se smesa sjedini. Sutradan posto ce testenina upiti jogurt, ako je salata suva dodati jos 1/2 l jogurta.

Salatu servirati u cije, a odozgo po zelji posuti sa malo rendanog kackavalja.

Meni je od ove smese ispala jedna velika cinija i cetiri male cinijice salate.