Čemu služi najgrublja strana kuhinjskog rende? Nije samo za ribanje krompira – ima POTPUNO drugačiju upotrebu!

Rende je jedan od najkorisnijih alata u kuhinji, koji se koristi za razne namirnice poput sira, povrća i krompira, a najčešće je opremljeno krupnim ili sitnim mrežama. Iako je strana sa malim rupama manje korišćena, izuzetno je korisna za pripremu jela kao što su palačinke ili njoke.

Međutim, ispostavilo se da ova strana može biti korisna i za druge kulinarske zadatke, a zahvaljujući informacijama sa portala, saznaćete kada vam je rende zaista neophodno.

Sitna strana rende obično se koristi za ribanje povrća, poput krompira i luka za palačinke, ali i za pripremu rendanih jabuka i šargarepe, naročito za bebe. Ipak, postoje i drugi kreativni načini na koje možete koristiti ovu stranu.

Đumbir: Ako želite pripremiti snažan čaj od đumbira, idealno je da ga narendate na sitnoj strani rende. Kuvajte ga 10 minuta kako bi se oslobodile sve korisne supstance.

Čokolada: Umesto da koristite vodenu kupelj ili dugotrajno seckanje, čokoladu možete jednostavno izrendati na najmanjoj strani rende kako biste je koristili kao ukras na tortama. Ovo ne samo da daje lep estetski izgled, već i poboljšava ukus.

Muškatni oraščić: Iako se često koristi već mljeveni, celoviti muškatni oraščić je jačeg okusa. Za najbolji rezultat, narendajte ga na četvrtoj strani rende.

Cimet: Ako imate cimet u štapiću, možete ga lako narendati na rendi, čime ćete osloboditi njegovu aromu i poboljšati miris kolača i medenjaka.

Trik za čišćenje rende: Nakon rendanja sira, može biti teško očistiti rende. Da biste to olakšali, iskoristite limun. Njegov sok brzo otapa ostatke sira, a ujedno dezinficira rende.

Postupak čišćenja:

1. Prepolovite limun.
2. Narendajte ga na istom rende gde ste rendali sir.
3. Ostavite sok na rende neko vreme.
4. Operite rende u vrućoj vodi, a ostatci sira bi trebali nestati. Ako to nije slučaj, ponovite postupak.

Srećno u kuvarstvu!

Kreativna upotreba rende u kuhinji – Ne samo za povrće!

Iako je rende najpoznatije kao alat za ribanje povrća, sira i začina, postoji mnogo drugih kreativnih načina na koje ga možete iskoristiti u svojoj kuhinji. Ovaj jednostavan, ali izuzetno funkcionalan alat može biti vaš najbolji prijatelj, ne samo za osnovne kuhinjske zadatke, već i za neka iznenađujuća kulinarska rešenja.

Evo nekoliko neobičnih, ali korisnih načina da iskoristite svoje rende:

1. Rendanje leda za brze koktele

Ako želite da pripremite hladni koktel, ali ne želite da koristite velike kocke leda koje previše sporo hlade piće, rendajte led na sitno. Sitni komadići leda brže hlade piće i pružaju idealnu teksturu za koktele poput mojita ili margarite.

2. Priprema brusnice za sosove i kolače

Brusnice su odličan dodatak mnogim jelima, a njihovo rendanje može olakšati pripremu. Možete ih koristiti kao brzi preliv za kolače, ali i kao osvežavajući dodatak salatama. Na najmanjoj strani rende možete ih jednostavno narendati za brzi voćni preliv ili sos.

3. Narendajte maslac za lakše mešanje

Kada je potrebno da maslac bude ravnomerno raspoređen u smesi, a ne želite da se topi, jednostavno ga narendajte. Ovo je odličan trik kada pripremate kolače ili razne smese za biskvite, jer narendani maslac brže i ravnomernije upija sve sastojke.

4. Koristite rende za koricu citrusa

Kada vam zatreba korica limuna, narandže ili grejpa, lako je možete dobiti pomoću rende. S obzirom na to da je koža voća bogata eteričnim uljima, korišćenjem rende možete dobiti maksimalnu aromu i osvežavajući miris koji će obogatiti vaše jelo, bilo da je u pitanju kolač, torta, čaj ili salata.

5. Rendanje parmezana za savršen preliv

Iako je najpoznatije za rendanje tvrdih sireva poput parmezana, sitno rendanje omogućava vam da savršeno pospite sve vrste jela, od paste do pizza. Sitno narendani parmezan se brže topi i ravnomerno se raspoređuje, što poboljšava ukus svakog jela.

6. Poboljšanje teksture hleba sa rendanim povrćem

Za još sočniji hleb, možete dodati narendano povrće poput šargarepe ili tikvica u smesu za hleb. Ovaj trik daje ne samo bogatiji ukus, već i dodatnu vlagu, što rezultira mekšim i ukusnijim hlebom.

7. Priprema začina – Tulumbe, kvasci i začini

Kada koristite sveže začine poput ruzmarina, timijana ili lavande, možete ih usitniti ili čak narendati na sitnoj strani rende, što pomaže da oslobode svoju aromu. Ovo je odličan način da pojačate miris začina, naročito u supama, umacima i pečenju.

8. Napravite domaći prah od sušenih začina

Ako imate sušene začine poput origana, majčine dušice ili lavande, možete ih lako pretvoriti u prah koristeći rende. Samleveni začin je intenzivniji i lakše se meša sa drugim sastojcima, čineći jelo još aromatičnijim.

9. Rendanje kvasca za bržu aktivaciju

Iako nije uobičajeno, možete narendati kvasac kako biste ubrzali proces aktivacije. Ovo je naročito korisno ako koristite sveži kvasac i želite da se brže rastopi u tečnosti, što ubrzava početak fermentacije.

10. Priprema ukrasa za kolače

Zahvaljujući finom radu, rende je idealno za pravljenje dekoracija na kolačima. Možete narendati čokoladu ili čak prah od kafe i posuti ih po vrhu kolača, čime ćete postići i lep vizuelni efekat i dodati bogatiji ukus.

Zaključak:

Rende je univerzalni alat u kuhinji koji vam može pomoći ne samo u osnovnim zadacima, već i u mnogim kreativnim i neočekivanim situacijama. Bilo da pravite koktel, ukrašavate kolače ili pripremate specijalne začine, ovaj mali, ali moćan alat može vam u velikoj meri olakšati svakodnevne kuhinjske izazove. Sada kada znate sve njegove tajne, iskoristite rende na nove i uzbudljive načine!