HLJEB ZA MRŠAVLJENJE – samo 1 kriška drži vas sitim cijeli dan! Najzdravije što ćete danas pojesti

Zdravi hljeb za mršavljenje po receptu Valentine Mašković

Ako ste na dijeti, a ne možete zamisliti obrok bez hljeba, isprobajte ovaj jednostavan i zdrav recept sa lako dostupnim sastojcima.

Potrebni sastojci:

• 2 kašike čia sjemena

• 4 kašike ovsenih pahuljica

• 100 ml vrele vode

• 250 g bjelanaca

• 1 ravna kašičica soli

• 100 g mljevenog lana

• Za posipanje: ovsene pahuljice, susam i lan

Priprema:

1. Umutite bjelanca dok ne dobijete čvrst šam.

2. Prelijte ovsene pahuljice i čia sjeme vrelom vodom i ostavite da čia sjeme nabubri.

3. Kad smjesa nabubri, sjedinite je sa šamom od bjelanaca.

4. Dodajte mljeveni lan i sve lagano izmiješajte.

5. Prebacite smjesu u pleh obložen papirom za pečenje.

6. Pospite po vrhu ovsenim pahuljicama, susamom i lanom.

7. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30 minuta.

8. Nakon pečenja, isključite rernu i ostavite hljeb da se hladi unutar nje još 20 minuta.

Zdrav, ukusan i dijetalni hljeb spreman je za serviranje!

Zašto je domaći hljeb bolji izbor kada ste na dijeti

Kad krenemo sa dijetom, prvi savjet koji često dobijemo jeste: izbaci hljeb. Iako bijeli hljeb jeste jedna od namirnica koju je najbolje izbjegavati zbog visokog glikemijskog indeksa i niske nutritivne vrijednosti, to ne znači da morate potpuno izbaciti hljeb iz ishrane.

Zapravo, domaći, nutritivno bogat hljeb može biti odlična zamjena i dodatak zdravoj dijeti. Evo zašto:

1. Kontrolišete sastojke

Kupovni hljeb često sadrži skrivene šećere, aditive, emulgatore i konzervanse. Kada sami pravite hljeb, tačno znate šta unosite u organizam – birate prirodne, cjelovite sastojke.

2. Više vlakana – duže sitosti

Sastojci poput ovsenih pahuljica, čia sjemenki i mljevenog lana bogati su vlaknima. Vlakna usporavaju probavu i pomažu da se duže osjećate sito, što može smanjiti unos kalorija tokom dana.

3. Bogato zdravim mastima i proteinima

Zahvaljujući bjelancima i lanenim sjemenkama, ovaj hljeb sadrži dozu proteina i zdravih omega-3 masnih kiselina koje podržavaju metabolizam i balans hormona.

4. Nema osjećaja uskraćenosti

Dijete često pucaju jer imamo osjećaj da sebi nešto “zabranjujemo”. Ovakvi zdravi recepti pomažu da i dalje uživate u poznatim jelima, ali na pametan način.

Savjet za kraj:
Hljeb iz recepta Valentine Mašković možete unaprijed pripremiti, isjeći na kriške i zamrznuti. Kada vam zatreba doručak, samo izvadite krišku, kratko podgrijte u tiganju ili tosteru i uživajte u brzom, zdravom obroku.