OVAJ TRIK ZA MAKARONE ME NAUČIO PRIJATELJ IZ ITALIJE: Od sada je samo ovako pravim
Ovaj izdašan obiteljski obrok sadrži zdravo jelo od kremaste piletine i mozzarelle. Zadovoljavajuća kombinacija nježne tjestenine, hrskave piletine i bogatog umaka od sira čini ga omiljenim za sve.
Ova peciva, pečena do zlatne savršenosti i izdašno prelivena sirom mozzarella, zajamčeno će impresionirati vaš stol za blagovanje.
POTREBNI SASTOJCI:
Za tjesteninu i umak trebat će vam 400 grama penne tjestenine i 400 grama bijelog umaka, poput bešamela ili Alfreda.
300 grama krem sira, 250 grama naribane mozzarelle sira i 400 mililitara svježeg vrhnja.
400 ml pilećeg temeljca, 100 g ribanog parmezana i 80 g neslanog maslaca.
4 žličice pirea od češnjaka, malo soli i malo crnog papra.
1 mali prstohvat suhog peršina Za preljev: 200 grama naribane mozzarelle
1 pečeni pileći file, sa svježim peršinom po ukusu.
KAKO PRIPREMITI UKUSNU TJESTENINU SA PILETINOM I MOCARELOM?
Za tjesteninu i umak trebat će vam 400 grama penne tjestenine i 400 grama bijelog umaka, poput bešamela ili Alfreda.
300 grama krem sira, 250 grama naribane mozzarelle sira i 400 mililitara svježeg vrhnja.
400 ml pilećeg temeljca, 100 g ribanog parmezana i 80 g neslanog maslaca.
4 žličice pirea od češnjaka, malo soli i malo crnog papra.
1 mali prstohvat suhog peršina Za preljev: 200 grama naribane mozzarelle
1 pečeni pileći file, sa svježim peršinom po ukusu.
KAKO PRIPREMITI UKUSNU TJESTENINU SA PILETINOM I MOCARELOM?
Posudu stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite da se peče otprilike 15-20 minuta, odnosno dok sir na vrhu ne postane zlatan i mjehurić. Ukrasite prije posluživanja.
Izvadite iz pećnice i ukrasite svježim peršinom. Poslužite dok je vruće.
Prijedlozi za posluživanje: Za potpuni obrok uz njega dodajte svježu zelenu salatu ili kruh s češnjakom. Kako biste poboljšali kremasti okus, uparite ga s gaziranom vodom ili laganim bijelim vinom.
