OVO JE NAJBOLJI RECEPT ZA BATAKE:Prije stavljanja u rernu,sa mesom uradite JEDNU STVAR
Pripremite batake na ovaj način, rezultat je iznenađujuće i nevjerovatno ukusan!
Jednostavan i brz recept, piše Stvarukusa.rs.
Sastojci
- 2 pileća bataka
- 4 krompira
- 1 crni luk
- 150 ml bijelog vina
- 50 g meda
- 100 ml maslinovog ulja
- 150 g parmezana
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica bibera
- 2 kašičice mljevene slatke paprike
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica majčine dušice
Priprema:
Na batacima napravite nekoliko rezova. Začinite ih sa pola kašičice soli, pola kašičice bibera, jednom kašičicom crvene paprike i pola kašičice majčine dušice. Dodajte 50 mililitara maslinovog ulja i med, te dobro utrljajte začine u meso. Pokrijte i ostavite u frižideru 1 sat.
Crni luk isijecite na krupno i stavite u pleh. Krompir isjeckajte na krugove i začinite sa pola kašičice soli, pola kašičice bibera, jednom kašičicom crvene paprike i pola kašičice origana. Poredajte krompir preko luka. Izvadite batake iz frižidera i pecite ih u tiganju po 2 minuta sa svake strane na umjerenoj vatri. Stavite meso preko krompira, pokrijte aluminijumskom folijom i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 220°C tokom 40 minuta. Nakon toga, uklonite foliju i pecite još 10 minuta na 200°C.
Kako Poboljšati Recept za Pečene Batake
Pečeni bataci su omiljeno jelo koje se lako priprema i pruža bogatstvo okusa. Uz osnovni recept, postoji nekoliko načina kako možete unaprijediti ovo jelo i učiniti ga još ukusnijim i zanimljivijim. U nastavku su neki savjeti i varijacije koje možete isprobati.
1. Mariniranje Meso
Umjesto da batake samo začinite, razmislite o mariniranju. Pored osnovnih sastojaka, dodajte malo jogurta ili kisele pavlake u marinadu. Ova tehnika će omekšati meso i dodati mu kremast okus.
2. Različiti Začini
Ne bojte se eksperimentirati sa začinima! Osim origana i majčine dušice, možete dodati dimljenu papriku, kari, ili čak malo ljutog umaka za dodatnu pikantnost. Svaka kombinacija začina može dati drugačiji okus.
3. Povrće
U pleh možete dodati razno povrće osim krompira. Mrkva, paprika, tikvice ili čak slatki krompir odlični su dodaci koji će obogatiti jelo i dati mu boje.
4. Sosovi
Kao završni dodir, pripremite sos od pečenih povrća i bataka. Kada izvadite jelo iz rerne, dodajte malo pavlake ili jogurta u tepsiju i dobro promiješajte. Ovaj sos možete poslužiti preko mesa i povrća.
5. Završno Pečenje
Nakon što ste skinuli aluminijumsku foliju, možete dodati malo parmezana ili drugih sireva na batake i krompir. Ostavite u rerni još nekoliko minuta da se sir otopi i dobije zlatnu boju.
6. Serviranje
Poslužite batake s prilogom poput svježih salata, pečenog povrća ili riže. Dodavanje svježih začina kao što su peršun ili bosiljak može dodatno osvježiti jelo.
7. Idealno Uparivanje
Razmislite o vinima koja će pratiti vaše jelo. Bijelo vino koje ste koristili u pripremi može biti odličan izbor, ali i lagana crvena vina poput pinot noira ili merlota mogu se dobro uklopiti.
Zaključak
Pečeni bataci su jednostavan recept koji se lako može prilagoditi prema vašim željama i ukusima. Igrajte se s različitim sastojcima, začinima i tehnikama pripreme kako biste stvorili svoje savršeno jelo. Uživajte u kuhanju i otkrijte nove okuse!
