Želite li puno velikih jagoda? Krajem aprila sipajte pola litre ovog čuda ispod svake biljke, ne više!
DOMAĆE GNOJIVO ZA JAGODE: PRIRODNO, UČINKOVITO I JEDNOSTAVNO
Predstavljam vam moje pouzdano domaće gnojivo za jagode koje primjenjujem svake godine krajem travnja i početkom svibnja. Uz samo pola litre ove vitaminske otopine po biljci, dodatna prihrana više nije potrebna!
✅ Prednosti:
-
100% organsko
-
Bez kemikalija i skupih preparata
-
Pogodno za 10 biljaka
-
Hrani korijenje tijekom cijele sezone
🧪 Sastojci:
-
50 g svježeg kvasca (ili 1 žličica suhog kvasca)
-
1 litra tople vode
-
1 žlica šećera
Priprema:
-
Pomiješajte sve sastojke i ostavite da fermentira 24 sata.
-
Razrijedite otopinu u omjeru 1:5.
-
Nanesite 0,5 litara po grmu jagode.
🌿 Alternativne i dodatne metode za jači rast:
1. Ustajali kruh s kvascem
Potiče rast i stvara mikrobiološki bogato tlo.
Priprema:
-
Osušeni kruh prelijte vodom, pritisnite da ne ispliva.
-
Ostavite 6–10 dana na toplom.
-
Razrijedite 1:10 prije upotrebe.
2. Kopriva – eliksir za biljke
Štiti od štetnika i hrani biljku lako dostupnim dušikom i kalijem.
Priprema:
-
Napunite kantu koprivom i prelijte vodom.
-
Miješajte 2 puta dnevno.
-
Nakon fermentacije, razrijedite 1:20.
3. Fermentirani mliječni proizvodi
Koriste se za zdrav razvoj plodova i suzbijanje štetnika.
Savjet:
-
Pomiješajte mlaćenicu s humusom, stajskim gnojem i pepelom.
-
Prskajte biljke mliječnom otopinom (mlijeko + voda) za uklanjanje lisnih uši i grinja.
4. Kokošji gnoj (tekući oblik)
Bogat dušikom, odličan za rast prije cvjetanja.
Priprema:
-
Razrijediti u omjeru 1:10.
-
Ostaviti 3 dana prije upotrebe.
-
Primjenjivati samo do početka cvjetanja.
📩 Bonus: Živi kiseli krastavci – zimska delicija
Sastojci:
-
2 kg povrća: rajčica, paprika, cvjetača, mrkva, krastavci
-
Voda, morska sol
Priprema:
-
Povrće operite, probodite ili zarežite po potrebi.
-
Složite povrće u slojevima u posudu s plastičnom vrećicom.
-
Pripremite slanu otopinu (salamuru) – dovoljno slanu da bude malo jača od željenog okusa.
-
Ulijte otopinu u posudu s povrćem.
-
Zatvorite vrećicu, poklopite i ostavite na hladnom da fermentira.
ŽIVI KISELI KRASTAVCI – RECEPT ZA PRAVO ZIMSKO ISKUSTVO
Ako želite autentičan domaći okus u zimskim mjesecima, nema boljeg od živih, fermentiranih kiselih krastavaca. Ovaj recept koristi prirodnu fermentaciju bez octa, čime se čuvaju korisne bakterije koje jačaju imunitet i poboljšavaju probavu.
🧺 Potrebni sastojci (ukupno 2 kg):
-
Zelena, roza ili crvena rajčica
-
Paprike
-
Cvjetača
-
Mrkva
-
Krastavci
-
Morska sol
-
Voda
🧂 Priprema – korak po korak:
-
Temeljito operite sve povrće.
-
Paprike zarežite nožem na vrhu.
-
Rajčice izbodite vilicom na 2–3 mjesta.
-
Odsijecite krajeve krastavaca.
-
-
Mrkvu ogulite i lagano zarežite krajeve radi bolje fermentacije.
-
Cvjetaču razdvojite na veće cvjetove.
-
U veliki spremnik umetnite čistu plastičnu vrećicu, neka rubovi prelaze van posude.
-
Slažite povrće u slojevima: krastavci, mladi luk, paprika, rajčica, cvjetača — i tako redom dok ne potrošite sve.
-
Priprema slane vode (salamure):
-
Napunite posudu vodom, zatim prelijte u drugu posudu.
-
U tu vodu dodajte morsku sol (toliko da voda bude malo slanija od željenog okusa).
-
Miješajte dok se sol potpuno ne otopi.
-
Nema potrebe za kuhanjem!
-
-
Ulijte salamuru preko složenog povrća.
-
Povrće mora biti potpuno prekriveno.
-
-
Zatvorite plastičnu vrećicu i poklopite posudu.
-
Ostavite na hladnom i tamnom mjestu da fermentira.
-
⏳ Fermentacija:
Povrće je obično spremno nakon 7–14 dana, ovisno o temperaturi prostora. Što je toplije – brže fermentira. Kada okus postane kiselo-slankast, spremno je za konzumaciju!
💡 Savjeti:
-
Povremeno ispuštajte višak plinova otvaranjem posude.
-
Ako se pojavi bijela površina (kvasac), jednostavno ju uklonite – to je normalan dio fermentacije.
-
Čuvajte gotove krastavce u hladnjaku da zaustavite daljnju fermentaciju.
Uživajte u živoj zimnici punoj okusa i zdravlja!
Fermentirano povrće nije samo ukusno već i funkcionalna hrana za vašu obitelj tijekom zime.
