ZABORAVIĆETE LEDENE KOCKE KADA PROBATE OVAJ KOLAČ: Na prvi zalogaj će vas ostaviti bez daha – bez puno muke
Svi vole ledene kocke, ali su malo komplikovane za pripremu. Zato vam donosimo recept za ovaj ukusan kolač koji podseća na čuveni desert. Pravi se od čokoladnog biskvita i predivnog fila od vanile. Na kraju kao šlag na tortu ide glazura od čokolade.
Svi će biti oduševljeni ukusom i zaboraviće na ledene kocke čim probaju ovaj kolač.
Sastojci:
Za biskvit:
4 jajeta
1 kašičica ekstrakta vanile
200 g šećera
100 ml ulja
190 g brašna
15 g kakaoa
20 g praška za pecivo
Za fil:
2 kesice pudinga od vanile
200 g šećera
1 l mleka
200 ml slatke pavlake
150 g putera
Za glazuru:
200 g čokolade
150 ml mleka
Priprema:
Jaja umutite sa šećerom, pa dodajte vanilu i prašak za pecivo, kao i prosejano brašno i kakao. Sjedinite mikserom, pa dodajte ulje i nastavite da mutite. Sipajte u kalup obložen pek papirom, pa pecite na 180°C nekih 20 minuta. Podelite na 2 jednaka dela.
U mleko dodajte puding i šećer, pa kuvajte uz konstantno mešanje dok se ne zgusne. Ohladite na sobnoj temperaturi, pa dodajte puter i mutite dok se sve ne sjedini. Na kraju dodajte umućenu slatku pavlaku i sve sjedinite mikserom. Sipajte deo fila na prvi biskvit, pa stavite drugi biskvit, a zatim i preostali fil. Stavite u frižider na pola sata. Otopite čokoladu sa mlekom i premažite kolač.
