OVAJ DIO PILETA NIKAD NEMOJTE DA JEDETE, ČIST JE OTROV: SadržI najviše PARAZITA I BAKTERIJA, a svi ga obožavaju
Koji dijelovi pileta su najštetniji po zdravlje?
Piletina je najpopularnija vrsta mesa, zahvaljujući svojoj dostupnosti, blagom okusu i povoljnijoj cijeni u odnosu na druge vrste mesa, poput junetine ili teletine. Osim toga, piletina je bogata hranljivim tvarima koje su korisne za zdravlje.
Međutim, ne smatraju se svi dijelovi pileta podjednako zdravima. Nedavna kineska studija otkrila je koji dijelovi pileta trebaju biti izbjegnuti zbog potencijalnih zdravstvenih rizika.
Preporučuje se da se ne konzumira kožica pileta, koja se sastoji uglavnom od masti i može sadržavati značajne količine bakterija. Također, pluća nisu preporučljiva, jer ni visoka temperatura kuhanja ne uklanja sve parazite koji se u njima mogu nalaziti.
Pored toga, stručnjaci savjetuju da se iz prehrane isključi i glava pileta, jer ovaj dio akumulira štetne tvari koje ptica unosi tijekom života.
Nutritivna vrijednost piletine (100 g):
- Energetska vrijednost: 120 kcal
- Proteini: 22,50 g
- Ugljeni hidrati: 0,00 g
- Šećeri: 0,00 g
- Vlakna: 0,00 g
- Masti: 2,62 g
- Od toga zasićene: 0,563 g
Visok sadržaj proteina u bijelom mesu pomaže u izgradnji mišića, dok niska kaloričnost čini piletinu idealnom namirnicom za dijetetske režime.
Bonus članak: Zdravstvene prednosti i načini pripreme pileta
Piletina nije samo popularna zbog svoje dostupnosti i povoljne cijene; ona također nudi brojne zdravstvene prednosti. U ovom članku istražit ćemo kako piletina može obogatiti vašu prehranu i kako je najbolje pripremiti.
Zdravstvene prednosti piletine
- Izvor visokokvalitetnih proteina: Piletina je izvrstan izvor proteina koji su ključni za izgradnju i obnovu mišića. S obzirom na to da se proteini brzo apsorbiraju, piletina je idealna namirnica nakon vježbanja.
- Nizak sadržaj masti: Bijelo meso pileta, posebno pileća prsa, sadrži vrlo malo zasićenih masti, što ga čini pogodnim za dijetalne planove i smanjenje unosa kalorija.
- Vitamini i minerali: Piletina sadrži važne vitamine, poput B6 i niacina, koji igraju ključnu ulogu u metabolizmu energije i zdravlju nervnog sistema. Također je dobar izvor minerala poput selena, koji pomaže u jačanju imunološkog sistema.
Kako pripremiti piletinu na zdrav način
- Grilanje: Grilanje pileta je jedan od najzdravijih načina pripreme. Ovaj proces smanjuje dodatne masnoće, a meso ostaje sočno i ukusno. Dodajte malo limunovog soka ili bilja za dodatni okus.
- Pečenje: Pečenje pileta u pećnici omogućava da se masnoća otopi, a meso ostaje sočno. Pokušajte peći pile sa povrćem kako biste dobili hranjiv obrok.
- Kuhanje na pari: Ova metoda zadržava hranljive tvari i daje mesu nježnu teksturu. Pileće meso na pari možete poslužiti s raznim prilozima, poput povrća ili cjelovitih žitarica.
- Miješanje s povrćem: Kada pripremate piletinu, dodavanje povrća može dodatno obogatiti obrok. Povrće poput brokule, šargarepe ili paprike ne samo da povećava nutritivnu vrijednost, već i poboljšava okus.
Zaključak
Piletina može biti zdrav i hranjiv dodatak vašoj prehrani, sve dok birate ispravne dijelove i metode pripreme. Izbjegavajte konzumaciju kožice, pluća i glave pileta, te se fokusirajte na bijelo meso. S raznovrsnim i kreativnim pristupom, piletina može postati ukusna i zdrava osnova za mnoge obroke. Uživajte u njenim prednostima dok eksperimentirate s različitim receptima!
