Divne lepinje

Potrebno vam je:

600 g brašna

4,5 dl tople vode

sol

velika kašika suvog kvasca

Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto te ga ostavite da odstoji oko 30 minuta. Kada je tijesto odstajalo promijesite ga s malo brašna te sijecite u jednake komade, od kojih je potrebno formirati jednake kugle. Valjkom za tijesto razvaljajte kugle u manje krugove te razvaljajte na željenu debljinu, ovisno o tome da li želite mekane ili hrskave lepinja. Ponovno ostavite tijesto da ostoji. Na oblikovanim lepinjama napravite mrežice, neposredno prije pečenja.  Zagrijte pećnicu na najjače zajedno s limom na kojemu ćete peći lepinje. Naslažite ih na lim, na kojega ste stavili papir za pečenje i stavite na 200 stepeni oko pola sata dok ne porumene. Pečene lepinje zamotajte u krpu i kada se prohlade uživajte u okusu.