Panakota (Panna cotta)

Sastojci:

0,5 l mlijeka, 0,5 l slatkog vrhnja, 150 g šećera, kesica vanilin šećera, kesica želatine

Preliv:

jagode, maline, šumsko voće… (može i zamrznuto), 2 kašike šećera

Priprema:

Slatko vrhnje, mlijeko, vanilin šećer i šećer grijati do vrenja, maknuti sa vatre i dodati želatinu koju smo prethodno namočili u malo vode. Miješati dok ne postane gušće.

Uliti u posudice koje smo prethodni pokvasili vodom. Ohladiti i staviti u frižider. Pustiti da ostane par sati u frižideru da se stisne.

Odabrano voće i šećer prokuhati prije posluživanja i preliti preko hladne panakote.