NIKAD BOLJE NISMO PROBALI: Pogačice koje se tope u ustima (oko 30 min pečenja)!

Sastojci:
brašno 1 kg
margarin 250 gr
sir 400 gr
so 1 kašikica
jaje 1 komad
kvasac 1 komad
voda 100 ml

Priprema:
Staviti kvasac da nadođe u 100 ml mlake vode. Zatim ga dodati brašnu, dodati sir, margarin i so. Umesiti testo i ostaviti 30 minuta da naraste. Zatim razviti testo što tanje, pa ga uviti u rolat.
Ostaviti još 10 minuta pa opet rastanjiti testo oklagijom. Izvaditi pogačice modlom ili čašom, poređati u podmazan pleh, premazati umućenim jajetom i staviti da se peče 30 minuta na 200 stepeni