OVA LISTA OTKRIVA NAJOPASNIJE VOĆE I POVRĆE KOJE MOŽETE PRONAĆI NA PIJACI: Obavezno izbjegavajte kupovinu ovih namirnica – mogu ozbiljno ugroziti vaše zdravlje
Petrović se osvrće na važan problem vezan uz prisutnost ostataka pesticida na voću i povrću, ističući da su određene vrste biljaka posebno sklone nakupljanju tih štetnih kemikalija.
Voće i povrće poput jagoda, spanaća, jabuka, kelja, nektarina i grožđa nalaze se na vrhu liste zbog visoke koncentracije pesticida. Sljedeći po razini pesticida su breskve, trešnje, kruške, paradajz, krompir i celer. S druge strane, proizvodi koji obično imaju nižu razinu pesticida uključuju avokado, kukuruz, smrznuti grašak, ananas, luk, patlidžan, šparoge, karfiol, kivi, kupus, dinju i brokoli. Petrović naglašava da su ovi namirnice sigurniji izbor kada je riječ o izloženosti pesticidima.
Petrović također upozorava na rizike povezane s nepravilnom primjenom pesticida, koja može rezultirati prekomjernim ostatcima na hrani i ozbiljnim zdravstvenim posljedicama.
Izloženost pesticidima može uzrokovati probavne smetnje, alergije, hormonalne poremećaje, pa čak i negativne učinke na živčani sustav. Da bi se smanjio rizik od izloženosti pesticidima, Petrović preporučuje uzgoj vlastitog voća i povrća kad god je to moguće, ili kupovinu proizvoda od provjerenih proizvođača, s naglaskom na organske proizvode, osobito one najosjetljivije na pesticide. Također, ističe značaj temeljitog pranja voća i povrća, što može značajno smanjiti prisutnost pesticida, naročito onih koji se nalaze na površini.
