PITA OD MESA: Nikad brže, nikad lakše, tijesto za 10 minuta!

Ovo testo je pogodno za brzo spremanje pita, sa bilo kojim nadevom. Sastojke za ovo testo ima u svakom domu. Njegova priprema traje samo deset minuta, a dobićete odličan rezultat.
Ovako brzo pripremljena pita spasiće vas u svakoj situaciji. Predlažemo vam pitu sa nadevom od mesa, ali možete koristiti bilo koji nadev – slatki ili slani, po vasem izboru.
Sastojci za testo:
2 jajeta

1/2 kašikice soli
1 šolja (250 ml) jogurta
1 ista takva šolja brasna
1 kašikica sode bikarbone
Nadev:
300 gr mlevenog mesa (sirovog)
2-3 glavice luka (isećene na kockice)
so i biber po ukusu

Priprema:
Pomešajte jogurt sa sodom i ostavite da odstoji 5 minuta.
Zatim dodajte preostale sastojke (za testo) i dobro promešajte.

Namazite tepsiju sa uljem (ili mascu) i pospite brasnom. Za ovu kolićinu ne treba koristiti veliku tepsiju ( ja sam uzela okruglu tepsiju, 20 cm u prečniku).
Naspite u tepsiju polovinu testa, poredjajte nadev i od gore sipajte drugu polovinu testa.
Stavite u zagrejanu rernu i pecite 40 minuta na 170 stepeni.