Sladoled torta od grčkog jogurta,vanilije i stracciatelle
Definitivno jedna od najukusnijih što sam probala! Lagana kao pahulja..a tek kako se topi u ustima! 🙂 Prhka podloga,grčki jogurt, te sladoled krema od vanilije i stracciatelle dugo će vam ostati u sjećanju 🙂 ma sanjati ćete je 🙂
Sastojci
- podloga:
- 200 gr keksa s maslacem
- 120 gr maslaca
- 2 žlice meda
- dio s grčkim jogurtom: (peče se)
- 1,5 kg čvrstog jogurta
- 3 jaja
- 3/4 šalice šećera (ili 1 dcl fruktoze)
- 2 kašike brašna
- 3 kašike praha pudinga od vanilije
- 2 žličice limunova soka
- 2 vanilin šećera
- sladoled krema:
- 3 dcl mlijeka, 1 šlag pjena
- 1 ledeni desert od vanilije (prah za domaći sladoled il neki dr.od vanilije)
- pola ledenog deserta stracciatella
- 1 žlica praha za sladoled jagoda
- ili 2. podloga:
- 150 gr muslija ili zobenih pahuljica
- 90 gr maslaca,3 žlice mlijeka
- 1 žlica meda, 50 gr šećera
riprema
- 1.
Jogurt staviti u veliko cjedilo koji smo stavili na veći lonac. Prekriti prozirnom folijom i staviti u frižider na 10-12 sati. Na ovaj način smo dobili fini kremasti grčki jogurt.
- 2.
Maslac malo otopiti u mikrovalnoj. dodati musli i mlijeko i sve dobro promiješati. Tepsiju namazati maslacem te utisnuti musli.
- 3.
Miksati šećer, jaja, dodati jogurt,brašno i ostale sastojke. Staviti na podlogu i vratiti sve u pećnicu na 30-40 minuta na 180 stupnjeva. Možda bude gotovo i prije,moja pećnica je inače slabija.
Kada vadite iz tepsije smjesa ne smije biti premekana,protresite kalupom,ok je ako se malo u sredini trese.
- 4.
Miksati mlijeko,šlag,prah za sladoled. Premazati ohlađenu tortu. Uživajte u ovom pahuljastoj deliciji 🙂
