Fantazija krem sladoled samo sa tri sastojka
Savrsen kremast sladoled koji moze biti i zimski sladoled. Nije potrebna masina za sladoled jer ovaj sladoled je savrseno kremast i bez kristala leda.
Sastojci
- Osnova za sladoled:
- 6 zumanjaka
- 250 g secera
- 1/2 litre slatke pavlake ( slatko vrhnje )
- 1 dl sok od limuna ( ili esencije po zelji i voce )
- Za vocni:
- 1 dl izmiksanog voca ( pire )
- Za cokoladni:
- 1 dl Kuvanog kakaa bez secera
- Za limun sladoled:
- 1 dl icedjenog soka od limuna
- Sladoled od povrca:
- 1 dl soka od sveze cedjene cvekle
- ( naprimer mrkve, cvekle, spanaca )
- ( pire od bundave i slatkog krompira )
- Zacini, kurkuma, safran, semenke vanilije, cimet
- Kaffe sladoled:
- 1 dl kuvane Jake kaffe
- Cokoladni:
- vanilija sladoled 1 dl mleka i semenke vanilije
Priprema
- 1.
Umutite penasto zumanjke, pa postepeno dodavajte secer i mutite na pari dok nepobeli, dodajte esencije i mutite dalje na pari. Smesu ohladite i pomesajte sa umucenim slatkim vrhnjem ( prethodno umutite slatku pavlaku u krem ). Smesu stavite u plasticnu posudu sa zaklopcem i ostavite u zamrzivac da se sladoled stisne.
- 2.
Sa malinama. Umesto ruma dodala sam 1 dl izmiksani malina ( oko 170 – 180 g ). Moze i drugo sezonsko voce.
3.
Sa limunom. Napraviti sladoled prema upustvu i sjrdiniti sa 1 dl svezeg cedjenog soka od limuna. Stavite sladoled u zamrzivac da se stisne.
