Kuhinja

Krastavci za salatu

Potrebno Vam je:

– sitnih krastavaca po potrebi

– 1 litar razblaženog sirćeta

– 3 kašike soli

– mirođija

– lorber

– ren

– papričica

– čen bijelog luka

 

Način spremanja:

Krastavčiće dobro oprati, ostaviti u čistoj vodi jedan sat a potom ih izvaditi, obrisati i složiti u čiste tegle. Između krastavčića staviti sjeckane mirođije, papričicu, malo rena, list lorbera, čen bijelog luka i sve naliti razblaženim i posoljenim sirćetom (osam decilitara vode, dva decilitra sirćeta, 3 kašike soli). Rastvor sirćeta može biti jači po želji, ali važno je prokuvati ga i rashladiti pa onda njime naliti tegle, povezati ih i ostaviti na hladnom mjestu.

… a može i ovako

– krastavčići po želji

– mirođije

– pola kašike soli

– dva litra vode

Poređati krastavčiće u tegle, dodati u njih mirođiju, naliti prokuvanom slanom vodom, prethodno rashlađenom, pa ostaviti na toplom mjestu, na prozoru na suncu, da uskisnu. Ne mućkati.

Leave a Reply