Recipes

LEDENA BAJADERA – Fina poslastica…napravljena brzo i jednostavno…

Sastojci

  • KORA: 100 gr.margarine
  • 3 kašike šečera
  • 100 gr.tamne čokolade
  • 2 kašike kakava u prahu
  • 300 gr. mlevene Plazme
  • 100 gr.oraha(seckanih i mlevenih)
  • 2dcl mleka
  • FIL: 4 dcl mleka
  • 1 vanil puding
  • 100 gr.margarine
  • 3 kašike šečera
  • 1 bourbon vanil šečer
  • GLAZURA: 100 gr. tamne čokolade(može i malo više)
  • malo ulja
  • ZA POSIP: krokant,orasi,čokoladne mrvice-po želji

Priprema

  1. 1.

    Otopiti 100gr.tamne čokolade.Posebno umutiti 1oogr.omekšale margarine sa 3 kašike šečera i dodati otopljenu čokoladu. Posebno sjediniti 300 gr.mlevene Plazme,2dcl mleka,2 kašike kakava u prahu i 100 gr.oraha(seckanih i mlevenih) i to dobro izmešati. To sjediniti sa masom od čoklade i maslaca i izmešati u kompaktnu smesu.

  2. 2.

    U manju šerpu sipati 3dcl mleka,dodati 3 kašike šečera i staviti da provri lagano.Za to vreme dok ne provri 1 prašak za puding od vanile smešati sa 1 dcl mleka,u to dodati 1 bourbon vanil šečer…to smešati i sipati u zavrelo mleko te na brzo pokuhati  i skloniti na hladno da se ohladi. Kad se ohladi,smešati ga sa 100 gr.omekšale margarine.

  3. 3.

    U manju tepsiju 20 /33(otprilike) staviti smesu(koru) i poravnati…preko toga staviti fil od pudingai poravnati.

  4. 4.

    Na kraju preko fila staviti glazuru koju napraviti da nad parom otopiš 100 gr.tamne čokolade i malo ulja. Može se ukrasiti il mlevenim orasima il čokoladnim mrvicama.

Posluživanje

Staviti na hladno da malo odstoji i da glazura malo stvrdne.  Prijatno!!