Recipes

Piletina sa lukom

Sastojci

2 osobe

  • Piletina
  • 300 gr Pileće bijelo meso
  • 50 gr Mladi crveni luk
  • 2 kom Ljuta crvena paprika (suha ili svježa)
  • Maslinovo ulje
  • Biber
  • Vegeta
  • Dodaci
  • 180 gr Kiselo vrhnje
  • Sušeni li svježi kopar

    Priprema

    1. 1.
      Piletinu narežite na manje komade (veličine palca). Isti postupak ponovite sa mladim lukom, ali prilikom rezanja luk nakosite da dobijete dugačke komade u obluku romba.
    2. 2.
      U zagrijanom WOK-u na maslinovom ulju naglo propržite da malo potamni po krajevima. Kada luk omekša izvadite ga na poseban tanjir.
    3. 3.
      Na ulje dodajte piletinu i ljutu papriku koju ste predhodno isjekli na rezance. Kada se piletina isprži, vratite predhodno proprženi luk, vegetu i bibe i pecite još 1-2 min.
    4. 4.
      Na kraju dodajte kiselo vrhnje i pustite da kuha oko 2-3 minuta.

    Posluživanje

    Poslužite na predhodno zagrijanom tanjiru, posuto sa dosta sušenog ili svježeg kopra.