Sladoled Brownie torta

11/06/2019 administrator

Sladoled od cokolade, tanka cokoladna brownie kora sa orasima, preliveno otopljenom karamelom i mirisom vanlije…

Sastojci

8 osoba

Brownie kora:
60 g margarina ili maslaca
70 g secera
70 g cokolade
1 secer od vanilije
2 jaja
30 g brasna
malo soli
malo praska za pecivo
50g sitno narezanih oraha

Sladoled krema
437 ml sladoleda (moj favorit je cokolada)
1 slag krema vanilija
250 ml mlijeka

Za karamel:
120 g secera
2 zlice vode
3 zlice tucenog vrhnja (neumucenog)

Priprema
1. 1.
  Otopite margarin ili maslac i cokoladu iznad posude sa kljucalom vodom.
2. 2.
  Kad umutite pjenasto margarin i cokoladu, u smjesu stavite jedno po jedno jaje, secer i vanilin secer.
3. 3.
  Izmijesajte suhe sastojke (brasno, malo soli, i prasak za pecivo) pa ih umijesajte u ohladnjenu cokoladnu smjesu. Na kraju lagano umijesajte orahe.
4. 4.
  U podmazanom kalupu (20 cm) pecite 30 min na 170 stepeni C.
5. 5.
  Sladoled izmijesajte sa slag kremom i stavite na ohladjenu brownie koru.
6. Za karamel:
  Na niskoj temperaturi otopite secer lagano usipajuci vodu i tuceno vrhnje sve dok ne dobijete boju karamela. Ako vam se ohladjen karamel bude pregust dodajte jos jednu zlicu vrhnja. Karamelom, orasima i cokoladom ukrasite tortu. I to je to. Uzivajte !

Post Views: 157