Recipes

Sladoled Brownie torta

Sladoled od cokolade, tanka cokoladna brownie kora sa orasima, preliveno otopljenom karamelom i mirisom vanlije…

Sastojci

8 osoba

  • Brownie kora:
  • 60 g margarina ili maslaca
  • 70 g secera
  • 70 g cokolade
  • 1 secer od vanilije
  • 2 jaja
  • 30 g brasna
  • malo soli
  • malo praska za pecivo
  • 50g sitno narezanih oraha
  • Sladoled krema
  • 437 ml sladoleda (moj favorit je cokolada)
  • 1 slag krema vanilija
  • 250 ml mlijeka
  • Za karamel:
  • 120 g secera
  • 2 zlice vode
  • 3 zlice tucenog vrhnja (neumucenog)

    Priprema

    1. 1.
      Otopite margarin ili maslac i cokoladu iznad posude sa kljucalom vodom.
    2. 2.
      Kad umutite pjenasto margarin i cokoladu, u smjesu stavite jedno po jedno jaje, secer i vanilin secer.
    3. 3.
      Izmijesajte suhe sastojke (brasno, malo soli, i prasak za pecivo) pa ih umijesajte u ohladnjenu cokoladnu smjesu. Na kraju lagano umijesajte orahe.
    4. 4.
      U podmazanom kalupu (20 cm) pecite 30 min na 170 stepeni C.
    5. 5.
      Sladoled izmijesajte sa slag kremom i stavite na ohladjenu brownie koru.
    6. Za karamel:
      Na niskoj temperaturi otopite secer lagano usipajuci vodu i tuceno vrhnje sve dok ne dobijete boju karamela. Ako vam se ohladjen karamel bude pregust dodajte jos jednu zlicu vrhnja. Karamelom, orasima i cokoladom ukrasite tortu. I to je to. Uzivajte !